当前位置:香港挂牌彩图 > 香港挂牌彩图 > 正文

暖暖砂锅菜,滋补全体秋天!

日期:2019-03-03   

10)淋入少许水淀粉勾薄芡,最后撒上香菜关火。

7)大火煮开关小火加盖焖制40分钟。

6)把牛肉放入砂锅,加入适量的开水。

7)20分钟后,排骨煲功亏一篑。

8)把土豆跟胡萝卜放入连续焖烧。

4)炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。倒入牛肉翻炒。烹入料酒炒香。加入白糖继续翻炒。

红焖砂锅牛肉

仔姜排骨砂锅煲

做法:

1)准备好所有的食材。

用料:牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜适量

3)放入仔姜炒香;

6)将材料放入砂锅内,盖上盖子中小火煲20分钟;调入生抽、味精即可。

用料:排骨300g、仔姜100g、油适量、盐适量、泡椒5个、老抽30ml、生抽15ml、糖20g、料酒30ml、八角10g、花椒5g、香叶5g、小米辣100g

2)调入老抽,使其每一块都充分沾到颜色,炒片刻;

3)牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。

做法:

1)将排骨放入锅里煮开,沥干备用;仔姜洗干净,切成片备用;锅里油7成热后,放入排骨炒香;

9)土豆绵软放入洋葱,而后开大火,加入盐调味。

2)牛肉切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱辨别切块。

4)放入泡椒炒香;

5)参加老抽跟生抽炒,制牛肉上色关火。

5)调入适量开水,放入八角、花椒、香叶、小米辣、糖、料酒;